Skip to main content

Upplagning av tävlingsrätt

FrågorCategory: Årets Kock 2022Upplagning av tävlingsrätt
anonymous asked 7 months ago
Angående upplagningen av rätten. Hur mycket får man förbereda? Hur mycket man vill eller ska råvarorna vara hela så man börjar från scratch? Eller får t.ex grönsaker vara skurna och tillagade osv.
1 Answers
AretsKock Staff answered 7 months ago
Till kvaltävlingen får du förbereda råvarorna till rätten hur mycket du vill. Du har sedan 60 minuters tid i köket för att presentera 6 tallrikar av din rätt. Till finaltävlingen gäller separata regler som kommuniceras av tävlingsledningen.