Skip to main content

Obrutna förpackningar?

FrågorCategory: Årets Kock 2022Obrutna förpackningar?
anonymous asked 3 months ago
Om jag har t.ex. en burk agar agar på 500g som jag har öppnat under träning och tagit en minimal mängd av är alltså inte okej att ta med in i köket utan jag måste ta med en helt ny förpackning? Känns inte så hållbart när det finns en i princip ny förpackning som är bruten. om man har lammfett man köpt av leverantör som är vaccad i omärkt påse, (kom så från leverantör) är det okej att ta med in?
1 Answers
AretsKock Staff answered 3 months ago
Allt som inte är basråvaror ska tas med i obruten förpackning. Detta gäller även agar agar.  Lammfett får tas med in vaccad i omärkt påse som beskrivs ovan.