Skip to main content

Innerfileerna

FrågorCategory: Årets Kock 2022Innerfileerna
anonymous asked 3 months ago
Ni har nämnt att ytterfileerna inte får skäras ner eller dylikt, hur är det ang. innerfileerna? Måste dom va med i "rullen" eller inte? Läste även tidigare fråga ang. vinäger/redning av sås och att det var tillåtet och att såsen ska vara NÄRA Karins recept men i informationen om tävlingsuppgift 2 står det att en INTE får tillsätta något, känns väldigt oklart. Så får jag tillsätta vad jag vill i såsen?
1 Answers
AretsKock Staff answered 3 months ago
Angående innerfiléerna så är det valfritt.  Angående såsen - vi gör enbart undantag för redning och vinäger i såsen då vi vet att det är en fråga om preferens och smak hos respektive tävlande. Inget annat får tillsättas i såsen.