Tävlingsgruppen för Årets Kock 2021 är utsedd. Nya namn är Florencia Abella och Ulrika Brydling.
Med detta brev vill jag framföra ett stort tack till alla som har kämpat och förmått tänka om i dessa svåra tider.
Andreas Stenberg, VD för Årets Kock kommenterar de utmaningar som finns i branschen.
Johan Backéus vann Årets Kock 2017 och har sedan dess öppnat den egna krogen Naturaj, hur har det gått och hur är det att driva krog i Sundsvall?
Thomas Sjögren, Årets Kock 2015 utökar nu sin verksamhet med att förvärva Hällsnäs Hotell & Restaurang.
Vi ställde några frågor till krögaren och Årets Kock 1987, Fredrik Eriksson som i förra veckan hade 15-års jubileum med Långbro Värdshus.