Nyhet
Final Årets Kock 2018
Låt oss presentera finaljuryn av Årets Kock 2018
Finalisterna i Årets Kock 2018 har en kunnig och erfaren jury att övertyga med en lång rad av Sveriges mest meriterade och prisade kockar. För sjätte året i rad medverkar även Prins Carl Philip, beskyddare av Årets Kock, under finalens andra dag.
Tävlingsmomenten är till stor del hemliga för de tävlande. Därför kommer även juryn för respektive tävlingsmoment kommuniceras först när tävlingen startar och två jurymedlemmar är bortplockade ur listan nedan för att inte avslöja något i förhand.
Juryns ordförande är Stefan Karlsson.
Juryn bedömer matlagningsmomenten utifrån smak och presentation. Det finns även en metodjury som tittar på de tävlandes mise en place, hygien och handlag i tävlingsköken.
Jury Årets Kock 2018
Adam Dahlberg
Adam & Albin
Alexander Sjögren
Mutantur
Daniel Berlin
Daniel Berlin Krog
Daniel Höglander
Aloë
Filip Fastén
Årets Kock 2014
Agrikultur
Frida Ronge
TAK
Henrik Norström
Lux restauranger
H.K.H. Prins Carl Philip
Håkan Thörnström
Thörnströms kök
Jacob Holmström
Gastrologik
Jonas Dahlbom
Årets Kock 1996
Parks and Resorts Furuviks Havskrog
Jonas Siljehammar
vd Visita
Magnus Ek
Oaxen
Malin Söderström
Restaurangen Moderna Museet
och The Fishery
Mathias Dahlgren
Matbaren och Rutabaga
Niklas Ekstedt
Ekstedts
Patrik Hansson
vd Arla Sverige
Paul Svensson
Fotografiska och ReTaste
Sayan Isaksson
NŪ
Stefan Karlsson
Årets Kock 1995
SK Mat & Människor och
Götaplatsgruppen
Stefano Catenacci
Hovtraktör, Operakällaren
Tom Sjöstedt
Årets Kock 2008
Lilla Ego
Tommy Myllymäki
Årets Kock 2007
Svenska Brasserier och
Julita Wärdshus
Ulrika Brydling
Brydlings
Viktor Westerlind
Årets Kock 2009
Frantzén
Bild: jury Årets Kock 2017. Foto: Madeleine Landley.
