Taking too long? Close loading screen.

Nyhet

Final Årets Kock 2018

Låt oss presentera finaljuryn av Årets Kock 2018

Finalisterna i Årets Kock 2018 har en kunnig och erfaren jury att övertyga med en lång rad av Sveriges mest meriterade och prisade kockar. För sjätte året i rad medverkar även Prins Carl Philip, beskyddare av Årets Kock, under finalens andra dag.

Tävlingsmomenten är till stor del hemliga för de tävlande. Därför kommer även juryn för respektive tävlingsmoment kommuniceras först när tävlingen startar och två jurymedlemmar är bortplockade ur listan nedan för att inte avslöja något i förhand.

Juryns ordförande är Stefan Karlsson.

Juryn bedömer matlagningsmomenten utifrån smak och presentation. Det finns även en metodjury som tittar på de tävlandes mise en place, hygien och handlag i tävlingsköken.

Jury Årets Kock 2018

Adam Dahlberg
Adam & Albin

Alexander Sjögren
Mutantur

Daniel Berlin
Daniel Berlin Krog

Daniel Höglander
Aloë

Filip Fastén
Årets Kock 2014
Agrikultur

Frida Ronge
TAK

Henrik Norström
Lux restauranger

H.K.H. Prins Carl Philip

Håkan Thörnström
Thörnströms kök

Jacob Holmström
Gastrologik

Jonas Dahlbom
Årets Kock 1996
Parks and Resorts Furuviks Havskrog

Jonas Siljehammar
vd Visita

Magnus Ek
Oaxen

Malin Söderström
Restaurangen Moderna Museet
och The Fishery

Mathias Dahlgren
Matbaren och Rutabaga

Niklas Ekstedt
Ekstedts

Patrik Hansson
vd Arla Sverige

Paul Svensson
Fotografiska och ReTaste

Sayan Isaksson

Stefan Karlsson
Årets Kock 1995
SK Mat & Människor och
Götaplatsgruppen

Stefano Catenacci
Hovtraktör, Operakällaren

Tom Sjöstedt
Årets Kock 2008
Lilla Ego

Tommy Myllymäki
Årets Kock 2007
Svenska Brasserier och
Julita Wärdshus

Ulrika Brydling
Brydlings

Viktor Westerlind
Årets Kock 2009
Frantzén

Bild: jury Årets Kock 2017. Foto: Madeleine Landley.