Restriktionerna förlängs
Den fortsatt höga smittspridningen i Sverige kräver fortsatta restriktioner. Detta meddelade Folkhälsomyndigheten och Statsminister...
top of page
24 apr. 20211 min läsning
R som i Restriktioner, R som i Revansch, R som i Rimligt
R som i Restriktioner, R som i Revansch, R som i Rimligt Vi som branschtidning erbjuder alla restauranger och hotell i Sverige en fri...
20 apr. 20212 min läsning
Sebastian Schildt öppnar restaurang med Elvira Lindqvist som kreativ ledare.
Restaurangen blir en ny upplevelse på en unik plats där form- och matvärlden möts. Elvira Lindqvist som närmast kommer från en tjänst som...
16 apr. 20211 min läsning
Två historiska kocklandslag ska försvara guld
Igår presenterades två nya lag som ska tävla i professionell matlagning för Sverige i de officiella mästerskapen Culinary World Cup 2022...
8 apr. 20211 min läsning
O’Learys köper konkurrenten Harrys
Målet är att bli den största krogkoncernen i Europa, med 300 krogar. ”Harrys har en stark ställning i Sverige och ett attraktivt...
8 apr. 20211 min läsning
Stureplansgruppen förlorar tvist mot norskt försäkringsbolag
Det är deras krog Sturecompagniet i Stockholm som förlorat en tvist mot det norska försäkringsbolaget Gjensidige om vad en...
2 apr. 20211 min läsning
Dricks ska hjälpa Boulebar i krisen
Från och med 1 april öppnar Boulebar – med restauranger i Danmark och Sverige – upp möjligheten att dricksa igen. En effekt av...
31 mars 20213 min läsning
GULDKOCKEN bakom framgångarna
Vad äter en världsmästarinna till frukost? Hur är det att laga mat till extremt högpresterande idrottare?Vi fick en pratstund med Pelle...
31 mars 20212 min läsning
Nordic Choice visar omsättningsfall på 5,1 miljarder
Nordic Choice Hotels har upplevt en kraftig nedgång i omsättningen i hela Norden efter att länderna införde restriktioner i mars med...
27 mars 20211 min läsning
Vilka är världens mest vegetariska städer?
I en undersökning genomförd av den online-jämförande bostadsplattformen Nestpick kammade London hem förstaplatsen som världens bästa...
21 mars 20211 min läsning
Noma bjuder in vardagshjältar på en exklusiv middag
När Noma i Köpenhamn öppnar igen efter nedstängningen, bjuder man in 75 vardagshjältar som på något sätt gjort skillnad under...
17 mars 20211 min läsning
Ute nu – Not So White Guide
Idag släpper Halebop andra upplagan av restaurangguiden Not So White Guide, en hyllning till alla restauranger, hak och gatukök som inte...
3 mars 20212 min läsning
Nya restriktioner börjar gälla idag
Alla restauranger och caféer ska stänga 20.30 oavsett om de serverar alkohol eller inte. Maxantalet på serveringsställen i anslutning...
25 feb. 20212 min läsning
Mer mångfald och större bredd i Årets Kock
Årets Kock AB lanserar nu en färdplan för en mer inkluderande restaurangbransch. Färdplanen som kallas för ”Hundra procent” har arbetats...
3 feb. 20211 min läsning
Ny tävlingsgrupp för Årets Kock 2021 är utsedd
Idag presenterades tävlingsgruppen för Årets Kock 2021. Tom Sjöstedt blir tävlingsledare för tredje året. I kvartetten som ska leda...
bottom of page