Nyhet

Årets Kockelev 2022

Adam Österdahl vinnare av Årets Kockelev 2022.

Vinnaren har uppvisat prov på god ordning, miljömässiga val av råvaror, ett skickligt hantverk och stort mod.

Vinnare av Årets Kockelev 2022 är Adam Österdahl från Wisbygymnasiet i Visby. 

Idag avgjordes finalen i Årets Kockelev på Restaurangakademien i Stockholm. Åtta finalister från restaurangskolor runt om i Sverige gjorde upp om titeln Årets Kockelev 2022. Finalisterna fick dels laga upp en tränad rätt, dels laga en varmrätt utifrån en råvarukorg.

Motiveringen av vinnarbidragen lyder: Vinnaren har uppvisat prov på god ordning, miljömässiga val av råvaror, ett skickligt hantverk och stort mod. Hen har skapat två rätter som skulle platsa på vilken restaurang som helst.

På andra plats kom David Lauri, Luleå Gymnasium och på tredje plats kom Benjamin Hellström, Mjölbygymnasiet Dackeskolan.

Tävlingen Årets Kockelev är den största satsningen som görs mot kockelever i årskurs 3 under gymnasietiden. Genom tävlingen vill Årets Kock främja tillväxten i branschen, skapa möten mellan elever, etablerade kockar och andra branschaktörer samt utbilda och inspirera framtidens kockar.