Taking too long? Close loading screen.

MARTIN MOSES ÄR ÅRETS KOCK 2019

Årets Kock är SM i professionell matlagning – Sveriges mest prestigefyllda matlagningstävling där de främsta kockarna gör upp i såväl tränade som otränade tävlingsmoment. Hatten av för Martin Moses som tog hem segern efter en fantastisk prestation under finalens två dagar. Grattis Martin!

OM ÅRETS KOCK

Årets Kock har format svensk matkultur sedan starten 1983 med visionen att leda svensk gastronomi in i framtiden. Vi vill skapa en matkultur som utvecklar och utmanar förväntningar och baseras på ett hållbarhetstänk för både bransch och planet. Varje år arrangeras tävlingen Årets Kock - SM i professionell matlagning, Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling där de främsta kockarna gör upp om segern.

NYHETER OCH INTERVJUER
Alla nyheter och intervjuer
VINNARE ÅRETS KOCK

Låt oss presentera alla vinnare av Årets Kock – SM i professionell matlagning. Kockarna som satsade, vågade, kämpade och tog sig hela vägen till segern. En enorm prestation som kräver både kunskap och skicklighet samt att allt klaffar när det gäller.

Martin Moses

Årets Kock 2019

“Du får bara en chans framför juryn och då gäller det att maximera intryck och smakupplevelse. “

Johan Backéus
Årets Kock 2017
ÅRETS KOCK MER ÄN EN TÄVLING

Årets Kock arbetar tillsammans med tidigare vinnare och branschen för att leda den svenska gastronomin in i framtiden och skapa utrymme och förutsättningar för de professionella kockarnas passion. Det gör vi genom att bryta ny mark och utforska trender som formar matbranschen. Vi levererar på den absolut högsta nivån av professionell matlagning och vi avancerar branschen genom mentorskap och kunskapsdelning. Inte minst handlar det för oss om att inspirera Sverige och nästa generations kocktalanger.

LIVET SOM KOCK

Hur är egentligen livet som kock? Inspiration för barn och unga som älskar att laga mat och är nyfikna på att jobba som kock.

Läs mer

ÅRETS KOCKELEV

Årets Kockelev och Årets Kockelever är en tävling för dig som går i gymnasiet där du utvecklas, lär dig massor och knyter kontakter.  

Vinnare 2019

ÅRETS RÄTT 2019

Nu lanseras Årets Rätt – framtidens klassiker. Årets Rätt 2019 är Kåltaco, skapad av David Lundqvist, Årets Kock 2018.

Läs mer