Skip to main content

ÅRETS KOCK

Jessie Sommarström är Årets Kock 2022

SM I PROFESSIONELL MATLAGNING

Årets Kock har format svensk matkultur sedan starten 1983 med uppgiften att leda svensk gastronomi in i framtiden. Vi vill skapa en matkultur som utvecklar och utmanar förväntningar och baseras på ett hållbarhetstänk för både bransch och planet. Varje år arrangeras tävlingen Årets Kock - SM i professionell matlagning, Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling där de främsta kockarna gör upp om segern. I tävlingens hedersjury sitter H.K.H. Prins Carl Philip som även är beskyddare av Årets Kock. Segrare av Årets Kock 2022 och svensk regerande mästare är Jessie Sommarström.

VÅRT UPPDRAG ÄR ATT LEDA SVENSK GASTRONOMI IN I FRAMTIDEN

Årets Kock är mer än bara en tävling. Årets Kock arbetar tillsammans med tidigare vinnare och övriga samarbetspartners för att leda den svenska gastronomin in i framtiden och skapa utrymme och förutsättningar för de professionella kockarnas passion. Det gör Årets Kock genom att bryta ny mark och utforska trender som vidareutvecklar branschen. Årets Kock är professionell matlagning på högsta nivå. Företaget utvecklar branschen genom bland annat mentorskap och kunskapsdelning. En annan viktig del är att inspirera Sveriges kockar och nästa generations kocktalanger. Årets Kock representerar Sveriges bästa kockar, från före detta vinnare till ett bredare nätverk av ledande kockar.

OM ÅRETS KOCK VERKSAMHET

ÅRETS KOCK TÄVLING

Varje år arrangeras tävlingen Årets Kock – SM i professionell matlagning. Det är Sveriges mest prestigefulla mattävling där de främsta kockarna gör upp om segern.

Tävlingen Årets Kock startades 1983 och målet var att öka intresset för gastronomi, lyfta kockyrkets status och även det skandinaviska kökets renommé. Segrare 2022 och regerande svensk mästare är Jessie Sommarström.

Läs mer

ÅRETS RÄTT

Genom Årets Rätt vill Årets Kock skapa nya, klassiska maträtter som varje svensk ska känna till och som man hoppas ska bli riktiga favoriter. Årets Rätt skapas varje år av regerande svensk mästare i professionell matlagning – Årets Kock.

Årets Rätt ska kunna serveras både hemma och på restaurang, vara klimatsmart och spegla sin tid. Årets Rätt 2022 är en vildsvinsrulle i tunnbröd skapad av Gustav Leonhardt, vinnare av Årets Kock 2021.

Läs mer

ÅRETS KOCKELEV

Årets Kock, tillsammans med tidningen Restaurangvärlden och Ulrika Brydling, arrangerar varje år Årets Kockelev och Årets Kockelever. Det är den största satsningen som görs mot kockelever under gymnasietiden.

Genom tävlingen vill Årets Kock främja tillväxten i branschen, skapa möten mellan elever, etablerade kockar och andra branschaktörer samt utbilda och inspirera framtidens kockar.

Läs mer

NYHETER

DE TRE SENASTE VINNARNA AV ÅRETS KOCK

Jessie Sommarström

Jessie Sommarström

Vinnare av Årets Kock 2022

Gustav Leonhardt

Gustav Leonhardt

Vinnare av Årets Kock 2021

Ludwig Tjörnemo

Ludwig Tjörnemo

Vinnare av Årets Kock 2020

Se alla tidigare vinnare av Årets Kock

INSPIRATION FRÅN VÅRA PRESENTATÖRER OCH SAMARBETSPARTNERS

Årets Kock presenteras av Arla och Spendrups. Tack vare alla våra fantastiska partners och samarbeten kan Årets Kock – SM i professionell matlagning genomföras varje år. Här kan ni ta del och inspireras av våra partners produkter och erbjudanden:

ÅRETS KOCK PODDEN

I Årets Kock Podden lär vi känna kockprofiler och kocklegender på deras väg genom livet. Vad drivs de av och hur ser deras ambitioner, målbilder och framtidsplaner ut? Lyssna på kocksnack med Stefan Ekengren och Tea Malmegård.

Årets Kock Podd

VÅRA PRESENTATÖRER OCH SAMARBETSPARTNERS

ANNONS