Årets Rätt 2020 är framtagen av Martin Moses, Årets Kock – regerande svensk mästare i professionell matlagning.
Läs mer
Vi leder svensk gastronomi in i framtiden
SM I PROFESSIONELL MATLAGNING
Årets Kock har format svensk matkultur sedan starten 1983 med uppgiften att leda svensk gastronomi in i framtiden. Vi vill skapa en matkultur som utvecklar och utmanar förväntningar och baseras på ett hållbarhetstänk för både bransch och planet. Varje år arrangeras tävlingen Årets Kock - SM i professionell matlagning, Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling där de främsta kockarna gör upp om segern.
INTERVJUER
Vi ställer 4 frågor om framtidens kockar till Ulrika Brydling, tävlingsledare för Årets Kockelev
Vi ställer 3 frågor till Tommy Myllymäki, Årets Kock 2007 och ny juryordförande för Årets Kock.
Kul att vi ska göra korv i finalen, jag älskar smakrik mat och med korv är det möjligt att dra till ordentligt.
SENASTE NYTT FRÅN
Enligt grundaren Jon Widergren har Jaydub, företaget bakom både hyllade Flippin Burgers…
Hanna Halpern kommer att kliva av sin roll som vd och lämna…
Jens Dolk, som driver K-märkt-restaurangerna i Stockholm, berättar hur han och hans…
SkiStar Sälen, Vemdalen och Åre kommer att vara stängda från och med…
ÅRETS KOCK MER ÄN EN TÄVLING
Årets Kock arbetar tillsammans med tidigare vinnare och branschen för att leda den svenska gastronomin in i framtiden och skapa utrymme och förutsättningar för de professionella kockarnas passion. Det gör vi genom att bryta ny mark och utforska trender som formar matbranschen. Vi levererar på den absolut högsta nivån av professionell matlagning och vi avancerar branschen genom mentorskap och kunskapsdelning. Inte minst handlar det för oss om att inspirera Sverige och nästa generations kocktalanger.
ANNONS
# ÅRETS KOCK
