Brandbook

Brandbook för Årets Kock omfattar bakgrund, värderingar samt riktlinjer för all kommunikation kring Årets Kock – det svenska mästerskapet i professionell matlagning.

Tävlingen Årets Kock startades 1983 av de svenska mejeriföretagens branschorganisation Svensk Mjölk tillsammans med Tore Wretman och med stöd av Gastronomiska Akademien. Tidigt förstod man att detta var en given kulinarisk succé, som skulle lyfta kockyrkets status samt det svenska och nordiska kökets renommé. Sedan 1980-talet har antalet kockstuderande ökat från ca 2 000 till dryga 30 000 personer.

År 2000 fick Årets Kock status som svenskt mästerskap i professionell matlagning.

Bakom Årets Kock finns intressenter som stödjer verksamheten. Det är Föreningen Årets Kock, en sammanslutning av de tidigare vinnarna av Årets Kock, Guldpartner Arla samt övriga samarbetspartners.