Mats Ödman Årets Kock 1983

Namn: Mats Ödman
Född och uppväxt: Är född 12 juni 1953 och uppvuxen i Vittsjö i norra Skåne.
Bosatt: Danmark
Jobbat: Restaurang Pauli, Malmö

”Vittsjö är en gammal turistort där det under min uppväxt fanns sjutton hotell och pensionat. Som barn kom jag ibland in i hotellköken och tyckte att det var en spännande värld.”