NYHETER I NÄSTA ÅRS TÄVLING

Årets Kock firar 35-års jubileum och firar med att ta nytt grepp om SM i professionell matlagning. Nästa års tävling kommer att innehålla fler tävlingsmoment utöver matlagning och tidigare vinnare kan nu försvara sin SM-titel och ansöka igen. Läs mer om varför nästa år kanske blir det tuffaste året hittills.

Läs mer om Årets Kock 2018

Instagram

  • Vinnarna av Karin Franssons Mentorpris samlade p land fr beskahellip
  • rets Werner 2017 r Christer Lingstrm rets Kock 1985 Prisethellip
  • Fler tvlingsmoment nya anskningskrav och tidigare vinnare kan frsvara sinhellip
  • Sveriges nsta kandidat i Bocuse d Or r Sebastian Gibrandhellip
  • Sveriges kockar mste engagera sig och sina gster i klimatfrganhellip
  • En hyllning till svenska pplen av Johan Backeus rets Kockhellip
  • Lr dig matlagning av svensk mstare rets Kock 2017 Johanhellip
  • Trevlig krftpremir nskar Jimmi Eriksson rets Kock 2016 och Madeleinehellip
  • Svensk sommar och grillning r en sjlvklar kombination fr dehellip

Facebook

Recept & Matinspiration

Visa alla recept
Boeuf bourguignon av Christer Lingström, Årets Kock 1985

Boeuf bourguignon

Av Christer Lingström, Årets Kock 1985
Hummersoppa av Gustav Trägårdh, Årets Kock 2010.

Hummersoppa

Av Gustav Trägårdh, Årets Kock 2010
Skreirygg med halstrad pilgrimsmussla, stuvad grönkål och syrad endive

Skreirygg med halstrad pilgrimsmussla, stuvad grönkål och syrad endive

Av Filip Fastén, Årets Kock 2014
Helstekt anka med blodapelsinsås, potatispuré och krispig lök

Helstekt anka med blodapelsinsås, potatispuré och krispig lök

Av Filip Fastén, Årets Kock 2014
Dry rubbed lambshank med smörstek sparris och cashewnötter

Dry rubbed lambshank med smörstekt sparris och cashewnötter

Av Anders Dahlbom Wettergren, Årets Kock 1993
Kolgrillad lammbog, smörkokt kål, syrlig potatiscremé, rålakrits och dragon. Thomas Sjögren, Årets Kock 2015

Kolgrillad lammbog, smörkokt kål och syrlig potatiscremé

Av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015
Chicken sliders med päron-anchochutney och lökkrisp

Chicken sliders med päron-anchochutney och lökkrisp

Av Anders Dahlbom Wettergren, Årets Kock 1993
Fem smårätter på fisk och skaldjur

Fem smårätter på fisk och skaldjur

Av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015