NYHETER I NÄSTA ÅRS TÄVLING

Årets Kock firar 35-års jubileum och firar med att ta nytt grepp om SM i professionell matlagning. Nästa års tävling kommer att innehålla fler tävlingsmoment utöver matlagning och tidigare vinnare kan nu försvara sin SM-titel och ansöka igen. Läs mer om varför nästa år kanske blir det tuffaste året hittills.

Läs mer om Årets Kock 2018

Instagram

  • Gdda har ofrtjnt dligt rykte som matfisk i Sverige ochhellip
  • En matrtt blir aldrig bttre n sin svagaste rvara Sehellip
  • When life gives you lobsters make ? retskock retskock2015 sturehofhellip
  • Vinnarna av Karin Franssons Mentorpris samlade p land fr beskahellip
  • rets Werner 2017 r Christer Lingstrm rets Kock 1985 Prisethellip
  • Fler tvlingsmoment nya anskningskrav och tidigare vinnare kan frsvara sinhellip
  • Sveriges nsta kandidat i Bocuse d Or r Sebastian Gibrandhellip
  • Sveriges kockar mste engagera sig och sina gster i klimatfrganhellip
  • En hyllning till svenska pplen av Johan Backeus rets Kockhellip

Facebook

Recept & Matinspiration

Visa alla recept
Klassisk ärtsoppa av Michael Björklund, Årets Kock 2000

Klassisk ärtsoppa

Av Michael Björklund, Årets Kock 2000
Ungsstekt gädda med skirat smör, pepparrot och hackat ägg av Gert Klötzke, Årets Kock 1986

Ungsstekt gädda med skirat smör, pepparrot och hackat ägg

Av Gert Klötzke, Årets Kock 1986
Örtstekt lamm med karljohanssvamp och rostad potatis

Örtstekt lamm med karljohanssvamp och rostad potatis

Av Magnus Lindström, Årets Kock 2003
Tortellini med skogssvamp, citron och mandel av Markus Aujalay, Årets Kock 2004

Tortellini med skogssvamp, citron och mandel

Av Markus Aujalay, Årets Kock 2004
Boeuf bourguignon av Christer Lingström, Årets Kock 1985

Boeuf bourguignon

Av Christer Lingström, Årets Kock 1985
Hummersoppa av Gustav Trägårdh, Årets Kock 2010.

Hummersoppa

Av Gustav Trägårdh, Årets Kock 2010
Skreirygg med halstrad pilgrimsmussla, stuvad grönkål och syrad endive

Skreirygg med halstrad pilgrimsmussla, stuvad grönkål och syrad endive

Av Filip Fastén, Årets Kock 2014
Helstekt anka med blodapelsinsås, potatispuré och krispig lök

Helstekt anka med blodapelsinsås, potatispuré och krispig lök

Av Filip Fastén, Årets Kock 2014